| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 2千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 农家自产-炒红蕃薯叶热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡,相当于瘦身操116分钟消耗的热量354 | |||||
1、红蕃薯叶
2、剥掉丝
3、洗干净，用活水！
4、滴干水份
5、拍蒜头
6、炒锅加热，倒入花生油！放入蒜米爆香！
7、倒入红蕃暮叶翻炒！
8、起锅前加盐和鸡粉，翻炒两下！
9、装盘出桌，具备有色香味！喜欢吃辣椒的可以加2个小米辣！
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、保护肝功能、降血糖等功效；可与玉米面、武昌鱼、火腿搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、补脾、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、止血等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效；
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