| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 7千卡 | 224千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 醋溜豆芽热量/卡路里647千卡 | |||

1、准备食材 大葱切成葱花 韭菜切段 我用的是凉拌醋 味道比较好 如果你喜欢陈醋或者是米醋都可以

2、锅中放入油 再放入五香粉 葱花 炒出香味

3、接着放入豆芽 炒上1分钟 放入鲜酱油翻炒 一定要大火炒 这样不容易出汤

4、炒个3分钟左右 加入韭菜 盐 鸡粉 继续翻炒 最后淋上凉拌醋

5、味道鲜美的醋溜豆芽出锅了 喜欢的朋友们可以试试
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、降低胆固醇、清热利湿等功效;可与猪肚、榨菜、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、润肠通便等功效;可与明虾、虾、豆芽搭配;与菠菜、白酒、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清污解毒、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、开胃、促消化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与猪红、牛肉松、腹部牛肉搭配;与嫩豆腐、苦菊、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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