| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 银耳汤热量/卡路里343千卡 | |||

1、银耳提前泡发,切末,上述食材切丁,放高压锅煮约二十分钟,闷两个小时,再煮二十分钟,特别软糯可口的银耳羹就好了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、莴笋、蜂蜜搭配;与柚子、西红柿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、延年益寿、美容等功效;可与山药、樱桃、黑木耳搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾益胃、补脾、长志安神等功效;可与甘蔗、红枣、乌鸡搭配;与藻类、油菜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、延长寿命、软化血管等功效;可与大花蟹、大闸蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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