| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 糖心芝麻南瓜饼热量/卡路里2461千卡 | |||

1、南瓜切块上蒸锅蒸至筷子轻易扎透。
2、南瓜打成泥。
3、加入260克糯米粉和260克面粉,揉成面团。
4、取出一小团压平,放入红糖。
5、揉成圆球状。
6、放在芝麻上,压平,厚度可以自己控制。
7、锅内放入适量调和油,烧至七成热时,放入芝麻南瓜饼,小火炸至双面金黄,即可出锅。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血糖、解鸦片毒等功效;可与五花肉、红枣、虾皮搭配;与明虾、辣椒、海鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、活血行气、补血等功效;可与莲藕、鸭肉、枣搭配;与鸡翅、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、补血养颜、保健等功效;可与小米、黑豆、荷兰豆搭配;与皮蛋、竹笋、牛肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、益肝养发、降血压等功效;可与海带、杏仁、核桃搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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