| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 960千卡 | 240千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 809千卡 | 899千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 719千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 南瓜红豆酥热量/卡路里4303千卡 | |||
 热量4303千卡,相当于跑步538分钟消耗的热量480 | |||||
1、南瓜切块，上锅蒸熟后倒掉多余水，取100克南瓜泥备用。
2、油皮和油酥材料分别混合，揉成两个面团，盖上保鲜膜，醒置半小时。
3、豆沙（25g）油皮（32g）油酥（17g）分别分割成小团，盖上保鲜膜备用。
4、油皮按扁，包入油酥，搓圆收口朝下。
5、再次按扁，用擀面杖擀成椭圆形，从上至下卷起。
6、把第5步骤中的面团横向放置，用擀面杖擀长并卷起，如图所示。
7、卷起的短面团再次按扁，擀成圆形包入豆沙馅，收口朝下放置。
8、用刀在上面交叉划三下（刀要锋利）
9、全部做好放入烤盘中，烤箱预热195度30分钟。
10、非常漂亮的中式小点心。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、预防糖尿病等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、血管硬化等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有降血压、抗癌、润肠通便等功效；可与南瓜、糯米、鲤鱼搭配；与羊肚、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
