| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 芹菜叶鸡蛋饼热量/卡路里1142千卡 | |||
1、芹菜叶,加冷水浸泡,冲洗

2、放盐腌出汤

3、挤干水份

4、切成末,葱切碎

5、加入面粉,白胡椒,鸡蛋,椒盐,水

6、搅拌成糊

7、锅内做油,放入一勺调制好的糊,成饼状

8、摇动锅子能脱离,翻面
9、出锅

10、吃的时候在表面撒少许椒盐,健康营养香喷喷
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、平肝降压、清热解毒等功效;可与西瓜、葵花子、芋头搭配;与文蛤、蛤蜊、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效;可与西红柿、桂圆、菠菜搭配;与鹅肉、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、健胃、散寒等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、降血压等功效;可与猪红、前腱牛肉、白灵菇搭配;与板豆腐、卤豆腐干、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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