| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 板栗烧鸡热量/卡路里883千卡 | |||
1、新鲜板栗放盐开水里闷五到十分钟

2、趁热剥皮,粒粒饱满

3、炒锅倒油先倒入鸡块炸干水份盛盘备用,再倒入适量色拉油将干辣椒,蒜瓣,姜丝倒入爆香。再加酱油,老干妈,盐……最后倒入板栗,加水和板栗齐平。大概15分钟放鸡精盛盘即可!
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有开胃进食、明目、厚补胃肠等功效;可与仔鸡、白菜、薏米搭配;与牛肉、牛腩、牛排相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与双孢蘑菇、羊肚、牛肉干搭配;与密云小枣、苦菊、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进血行、促消化等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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