食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
总量 | 1420克 | 冬瓜茶-芋圆热量/卡路里2143千卡 | |||
热量2143千卡,相当于做饭857分钟消耗的热量150 |
1、冬瓜清洗干净,不用去皮…切成丁状
2、冬瓜和红糖的比例是(冬瓜)3:1(红糖)
3、搅拌后腌制1个小时左右,把让冬瓜的水分逼出来
4、腌制好的冬瓜加上一碗热水,大火煮开后,转小火,加入冰糖,搅拌,熬制冬瓜变软,变化,汁水变稠后就可以了…
5、挤压过筛…慢慢来,细活,有点耐心,精华全在这里嘛噢…
6、浓缩的冬瓜精华
7、接下来开始做圆子,紫薯、南瓜、芋头都可以,这次我没做芋头的…
8、把紫薯和南瓜蒸熟,分别搅拌成泥,然后趁热加入细砂糖(量根据自己的口味加多少)和木薯粉混合成面团
9、做出自己喜欢的形状和大小即可
10、煮熟后就可以用啦
11、刚刚熬制好的冬瓜茶放5勺?水?芋圆?冰块
12、冬瓜茶可以放入冰箱冷藏,要吃的时候挖几勺兑水即可
13、成品…生活在秋天还在炎热的西双版纳大帝国,每天喝上杯自制的冬瓜茶真爽啊…自己做的安全,卫生…
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、减肥降脂、防癌等功效;可与猪小排、鲤鱼、口蘑搭配;与山竹、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、补血养颜、益气补血等功效;可与小米、荷兰豆、小米面搭配;与肥牛、牛腩、牛排相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、和胃润肺、润肺止咳等功效;可与莼菜、黑芝麻、鸭梨搭配;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、通便、防癌等功效;可与猪小排、排骨、牛奶搭配;与河蟹、鸡胸脯肉、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
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