| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 1174克 | 奶油鸡排热量/卡路里2635千卡 | |||
1、把水煮开放入适量的盐
2、然后把柠檬 挤出柠檬汁 和盐水混合 接着把鸡胸肉放入 腌制1小时
3、把洋葱和蒜切碎
4、把口蘑洗净 然后切片
5、把黄油放进锅里 然后把洋葱和蒜爆香
6、然后把口蘑放进去翻炒成棕黄色
7、倒入奶油 和 淀粉(最好用凉水融开淀粉再倒进去)
8、大火收汁 然后放入鸡排 关火 撒上迷迭香或者欧芹
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、添髓、止白带等功效;可与冬瓜、油菜、板栗搭配;与兔肉、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、帮助消化、提神等功效;可与猪骨、小米、猪肉搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促进消化、保护肝功能等功效;可与莴笋、排骨、武昌鱼搭配;与大葱、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、美容减肥、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
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