| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 白菜梗 | 克 | 295千卡 | 122千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 泡椒白菜梗炒魔芋热量/卡路里646千卡 | |||

1、魔芋切成片,白菜梗切成块,泡椒切成丝,蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用!

2、锅烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒香!

3、放入魔芋翻炒片刻!

4、倒入白菜梗和泡椒翻炒片刻后加入适量的盐翻炒均匀!

5、倒入一勺白醋翻炒均匀!(也可以用红醋,不过颜色不太好看哦!)

6、起锅前加入适量的鸡粉调味就可以啦!

7、装盘!尝了一口味道不错哦,用来下酒,佐餐都可以哦!

8、成品图

9、成品图

10、成品图
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有排毒、化痰软坚、提高免疫力等功效;可与猪肉、鸡肉、玉米搭配;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、促进血液循环、增加食欲等功效;可与羊肉、鳕鱼、北极虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白菜梗的热量122千卡(每100克);具有解渴利尿、清热除烦、除烦解渴等功效;可与排骨、牛肚、虾皮搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防感冒、改善肝功能等功效;可与武昌鱼、醋、五花肉搭配;与芒果、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱寒、促消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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