| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 极鲜杂鱼煲热量/卡路里30千卡 | |||

1、各种小海鱼洗净,用盐料酒稍腌一会

2、用少许油将两边煎黄

3、码放在砂锅里,底部放些姜丝和小葱

4、加少许水开锅后十分钟,撒香菜即可出锅
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、杀菌等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、降血压等功效;可与冬菇、股内牛肉、牛肋条肉搭配;与嫩豆腐、何首乌、豆干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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