| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 美味蒸蛋热量/卡路里105千卡 | |||

1、乌鸡蛋比较小点

2、鸡蛋打匀直接加温水水温35~40度边加水边搅匀,加小勺盐,蒸锅上汽直接上锅真15分钟就可以了,最后在上一小勺植物油撒点葱花OK!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与明虾、肥牛、牡蛎 搭配;与兔肉、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、呵护咽喉、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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