| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 红烧豆腐热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于板球96分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐切块
2、油烧开，放入豆腐，炸至金黄色
3、炸好厚，加入少许水
4、加入独家配方的调料
5、翻炒
6、加入香菜，葱花，起锅
7、装盘
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、治疗高血压、降血脂等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、缓疲劳等功效；可与牛腱子肉、腹部牛肉、牛上脑搭配；与腐竹、豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、减肥等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
