| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 煎饺抱蛋热量/卡路里1449千卡 | |||

1、平底锅内摆入煎饺,(速冻的饺子即可)摆好后加适量水,水加到饺子半身即可。开中火烧至水干。在烧水过程中,把鸡蛋打散,加入胡椒粉搅拌均匀。

2、待水烧干,倒入鸡蛋液,轻轻晃动锅。使之均匀分布,待鸡蛋凝固,关小火,撒入黑芝麻和葱,焖半分钟即可……
饺子的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食导滞、滋阴润燥、补血止血等功效;
葱花具有降低胆固醇、减肥、抗菌等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有益肝养发、祛风润肠、生津通乳等功效;可与糯米粉、冰糖、核桃搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、祛腥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、百合、小米搭配;与菠萝、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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