| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 桑叶 | 克 | 71千卡 | 222千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 179.5克 | 清肝明目桑叶橄榄油全麦薄脆热量/卡路里298千卡 | |||

1、爸爸种的桑叶无农药

2、所有材料备好

3、桑叶洗净,凉干,切碎

4、除了涂面的橄榄油外,其它材料混合,加入橄榄油揉成一光滑面团

5、盖保鲜纸松驰静止20分钟

6、将面团擀开一又薄又大长方形面片
面片上倒5克橄榄油,用羊毛刷刷均
7、薄薄刷一层

8、面片分成4份往中间折,

9、再对折成长方形

10、再次擀开一又大又薄长方形,
再次在面片上倒5克橄榄油,用羊毛刷刷均
再次将面片分成4份往中间折,再对折成一长长方形
再次擀开一又大又薄长方形
,厚度约1.5mm
(即擀干-刷油-折叠这一步重复2次)
然后用叉子在面片上叉洞洞,

11、用模具压出饼干形状

12、全部码在烤盘上静止15分钟
这个时候预热烤箱

13、180度上下火15分钟,烤至饼干四周转金黄色就可以了
出炉放烤架中凉干便是脆脆的桑叶饼

14、无糖更健康,用了不饱和脂肪的橄榄油更加有益身体

15、全麦的高纤,更带出饼干的天然麦香,

16、每咬一口,每个笑容都飘扬着桑叶那清新的香气。

17、咸而甘,脆而香,是一款非常养生健康的无糖低脂饼

18、作为一款清新的小零食,越吃越甘香,一定要擀得薄薄的才会烤得脆脆的呵!
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗忧郁、除热、养心等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、预防蛀牙等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有细腻皮肤、养颜、滋养肌肤等功效;
桑叶的热量222千卡(每100克);具有抗应激、止咳、降血压等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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