| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1624千卡 | |||

1、面粉用温水和成面团,醒20分钟

2、用面粉加少许色拉油 和成酥油

3、自己炒的酱,锅烧热,放油 放番茄酱炒出红油,加入甜面酱以及少许姜末蒜末 ,加少许清水,不停的搅拌,以免粘锅,加入胡椒粉,十三香,味精 盐,然后就可以起锅了

4、把酥油包进面团里面

5、捏好口,口朝下,用擀面杖擀圆,

6、锅里放点油,把擀好的饼放里面煎

7、一会儿就能看到起泡了

8、把鸡蛋打散,加入盐 胡椒粉 和葱花。把饼的边缘挑破一个口子,把鸡蛋倒进去。在煎一会儿

9、喜欢吃老一点的鸡蛋就多煎一会额
儿 不喜欢老的就少煎会儿

10、加几片生菜叶就可以开吃了

11、成品
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
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