超详细的醪糟发酵到做汤详解的热量/卡路里_超详细的醪糟发酵到做汤详解的做法

1、糯米头天侵泡24小时。
2、用温开水化开酒曲，切记水温不能太热。
3、糯米上锅蒸三、四十分钟，正好隔蒸布，不然粘的到处都是。蒸好把糯米晾凉后洒酒曲用木铲搅拌均匀，这过程大概四十分钟，搅拌越均匀发酵的越好。
4、装容器压平，中间抠一个窝，周围容器壁上最好弄干净不要粘到米，不然容易长毛。盖盖子用小棉被包裹好，放在室温高的房间。
5、室温不同，发酵时间不同，一般48小时后就可以了，打开看看容器里挖的窝里满是发酵出来的酒就说明ok了，这一步我忘记拍照，之前说的温水化开酒曲，想要甜的可以稍多兑水。发酵好的醪糟装保鲜盒放冰箱冷藏，需要用的时候用干净勺舀出来后，继续冷藏保存。
6、兑凉水开中火煮，开火后再煮一会，为的是酒精挥发掉，哺乳期的麻麻喝要注意哟。
7、开火过后放桂花、枸杞、鸡蛋。
8、稍一开锅就可以了。香甜滋润的醪糟汤水就好啦！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与干贝、小米、菠菜搭配；与牛奶、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；

桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有寒破结、化痰止咳、平肝等功效；可与豆腐、糯米、菊花搭配；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、延缓衰老、明目等功效；可与蚕豆、决明子、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

超详细的醪糟发酵到做汤详解的热量和减肥功效