| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 日出早餐热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于侧泳151分钟消耗的热量480 | |||||
1、将鸡蛋打入碗中，蛋清，蛋白分开。蛋清中加一滴白醋或者柠檬汁打发至可以堆叠即可。
2、土司上撒适量食盐和黑胡椒调味，把蛋白堆在土司上，中间挖个坑把蛋黄舀进去
3、烤箱预热180度，中层烤10分钟，看蛋白上色状况，如果喜欢焦一些可以适当再烤3-5分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效；可与圆生菜、肥牛、茼蒿搭配；与红薯、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、和胃、促消化等功效；
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