| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1137克 | 番茄排骨汤热量/卡路里1804千卡 | |||

1、将以上食材洗净备用!莲藕一定要刮皮,因为莲藕容易氧化,商贩们都要喷抗氧化剂的水才不会黑!

2、切好食材,锅内烧水,放入排骨!

3、水烧开后去掉上面的泡沫!多去两次!

4、放入切好的食材!

5、大火炖15分钟!转中火30分钟!再转小火慢炖30分钟!完成!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、养阴凉血、清热生津等功效;可与卷心菜、茭白、西兰花搭配;与猪肝、香菇、青鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、促进胃肠蠕动、防癌等功效;可与芥蓝、松子、鸽子搭配;与红薯、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进食欲、温肺止咳等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、滋肝阴、补肾气等功效;可与丝瓜、蘑菇、白菜搭配;与田螺、百合、黄豆相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、散瘀、养血补益等功效;可与红螺、猪肉、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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