| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 炒米粉热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡,相当于打桌球339分钟消耗的热量150 | |||||
1、选用粗点的手工米粉、放锅里烫下马上捞出凉水泡下备用！
2、锅里放油烧热后放鸡蛋打散翻炒均匀盛出备用！
3、锅里再次放油烧热放入圆包菜翻炒至熟、捞出米粉?鸡蛋入锅一起翻炒均匀?生抽和盐搅拌均匀放下去一起炒均匀即可出锅！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、海虾、羊排搭配；与兔肉、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、养胃、益气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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