| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 辣椒炒鸡蛋热量/卡路里829千卡 | |||

1、准备食材,是不是超级简单,哈哈,我选用这种辣椒因为它不是特别辣,容易熟。

2、蒜切碎、辣椒切小丁,也可以切得更碎,不仅容易熟而且对于我这种不爱吃辣椒的人来说更容易接受。

3、把鸡蛋打入切碎的辣椒中,再加入少许盐(如果感觉控制不好量的话就先少加一点,炒的时候感觉淡了再加),然后按一个方向搅拌至完全混合。
临时感觉鸡蛋少了所以又加了一个,吃货哈哈。

4、我用的电烤锅其实都可以,把油涂满锅底,热油爆蒜香。

5、开小火,倒入搅拌物,轻轻翻看底面,如果金黄色了就翻个面。这样就OK啦,不用加味素对身体不好(鸡精和味素一样)。

6、OK啦,好ci
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与桂圆、银鱼、生菜搭配;与牛奶、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、解热、健胃消食等功效;可与鲳鱼、鸡翅、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、治肝顺胃等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、清肠道、改善肝功能等功效;可与马齿苋、莴笋、五花肉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、血管硬化、高脂血症等功效;
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