| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 自制番茄酱热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于看电影224分钟消耗的热量60 | |||||
1、番茄去皮，切丁备用。
2、用榨汁机将番茄榨成汁水。
3、将油入锅后加热，倒入番茄汁，煮开后，加冰糖，煮开缩汁。
4、将水淀粉加入后，在烧至汁水到粘稠为止，起锅装碗。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、健胃消食、治疗高血压等功效；可与芥蓝、豆腐、山楂搭配；与草鱼、冰棍、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、清热除火、和胃润肺等功效；可与白果、香蕉、黑芝麻搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、美容、调解血液等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、促进消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、降血压等功效；
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