| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 葱伴侣大酱 | 克 | 262千卡 | 138千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 红烧冬瓜热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于汽车打蜡72分钟消耗的热量270 | |||||
1、冬瓜去瓤切块备用
2、油热后，放冬瓜！同时把葱伴侣大酱加水，调成糊状！
3、炒制2分钟后，放酱油，葱伴侣大酱料！
4、不停的搅动！
5、等到汁收的差不多了，就可以准备起锅啦！
6、色香味俱全的红烧冬瓜，美味又低卡！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、清热化痰、利尿消肿等功效；可与鸡肉、银鱼、香菇搭配；与山竹、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
葱伴侣大酱的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；
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