| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 筒子骨藕汤热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于小轮自行车28分钟消耗的热量510 | |||||
1、藕去皮，滚刀切成菱形。
2、锅内放油加姜丝，焯过水的筒子骨炒香，加水煮开除去浮漂，转入电饭煲中，煮开。
3、闷煮至汤为乳白色，骨边肉可穿透即可下藕。
4、加胡萝卜，少许盐，胡椒，鸡精闷煮几分钟即可。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、清热、养血补益等功效；可与红螺、猪小排、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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