| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 720千卡 | 240千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 老鸭茶树菇汤热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡,相当于讲话663分钟消耗的热量108 | |||||
1、老鸭洗净，清水泡一个小时左右去血水，期间换水三四次
2、茶树菇干，剪刀剪去蒂部那些根须，洗净
3、泡好的鸭肉换清水，放入茶树菇，加入2-3片姜片
4、入炖锅，选“炖汤”按键，开始炖汤，最好煲三个小时，这鸭是自己家养的，所以要多炖一会儿
5、趁热喝吧，好香的说
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有滋补、补虚劳、止咳自惊等功效；可与豆豉、栗子、山药搭配；与桑葚、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强免疫力、预防高血压、健脾胃等功效；可与乌鸡、猪腰、鸽肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、增进食欲、辟腥臭等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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