凉拌皮蛋豆腐的热量/卡路里_凉拌皮蛋豆腐的做法

1、把即食豆腐放在饮用水里泡5分钟。
2.把皮蛋切块（刀子用热水过一下，比较好切，不会那么黏），放在豆腐上面。
3.把酱油、白醋、陈醋、香油装在一个小碗里。
4.把蒜瓣跟指天椒切成泥，放入油锅里炒一下，不要把蒜瓣炒太熟了（炒太熟蒜味就不浓了），就铲起来放进3里的小碗里，搅拌一下。
5.只要把3跟4搅拌后的汁倒进2里面就大功告成啦。（真的好好吃！）

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、醒酒、去大肠火等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与玉米面、龙须菜、火腿搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、帮助消化等功效；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、杀虫、帮助消化等功效；

陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促进消化、帮助消化、消除疲劳等功效；

凉拌皮蛋豆腐的热量和减肥功效