| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 芭比公主蛋糕热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡,相当于搬东西344分钟消耗的热量150 | |||||
1、成品1
2、成品2
3、成品3
4、蛋黄和糖混合拌匀
5、加入油和水继续用手抽拌到油水完全混合状态
6、筛入低筋面粉
7、用手抽拌匀
8、蛋白加几滴柠檬汁，分次加入糖用电动打蛋器打到硬性发泡状态
9、取三分之一放入蛋黄糊中
10、快速切拌后倒入剩下的蛋白中
11、用切拌方式快速拌成光滑的面糊
12、倒入芭比模具中并且用力几下震出大气泡
13、放入预热好的烤箱150度55分钟左右
14、烤好后取出再震下倒扣放凉备用
15、蛋糕切3片，在最大的那片上抹上打发的淡奶油并且铺上水果丁
16、然后盖上一层淡奶油后将第二片蛋糕放上
17、如此反复将三片都处理好、抹面淡奶油加入色素打发后装饰好即是可爱的芭比娃娃蛋糕了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、护视力、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、韭菜、青椒搭配；与鹅蛋、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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