| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 565.5克 | 红烧带鱼热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡,相当于看电视449分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好食材，带鱼洗干净，剥去肚子里一层黑色的膜，切成段，生抽，老抽，盐，糖都装一个碟子里。
2、平底锅烧热，放入20克橄榄油，油温六成热时下姜片煎一下。
3、把带鱼一块块的放进锅内，中火煎两分钟左右。
4、给带鱼翻个面煎至两面金黄色，煎的时候不要翻动，带鱼容易碎。
5、放酱油，料酒，葱姜，加适量水大火烧开，转中火煮十分钟左右，大火收汁，喜欢放鸡精可在出锅前放一些。
6、简单美味的红烧带鱼完成了，米饭杀手啊。
7、装盘，美味鲜嫩的带鱼好了，看着想吃吧，动手做起来吧^_^
8、好吃停不住^_^
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效；可与豆腐干、木瓜、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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