| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里107千卡 | |||

1、杏鲍菇洗净茄条,胡萝卜切细条,洋葱切丝,青椒去蒂切细条

2、热锅热油,爆香葱花儿

3、下洋葱和胡萝卜,稍炒片刻

4、加入蚝油、杏鲍菇和盐,炒匀

5、倒入青椒,炒至断生,盛出即可

6、出锅前可加少许鸡粉提鲜,不加也可以

7、细节图
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、润肺祛痰等功效;可与羊排、西兰花、香菇搭配;与水萝卜、山楂、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌消炎、杀菌等功效;可与苦瓜、羊肉、大蒜搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解热、健胃消食等功效;可与鳝鱼、兔肉、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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