| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 丝瓜炒油面筋热量/卡路里669千卡 | |||
1、准备食材,丝瓜削皮切断。
2、油锅下蒜瓣炒香,加入丝瓜翻炒一下。加入一大碗水,再加入油面筋。再加入两勺耗油或者生抽,一点盐和鸡精。小火煮5-8分钟。
3、再撒几粒枸杞,大火收汁即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、凉血解毒、通经活络等功效;可与鸡肉、毛豆、海带搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有止烦渴、解热、和中益气等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、保肝、延长寿命等功效;可与大闸蟹、山楂干、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、清肠道、促消化等功效;可与生菜、醋、莴笋搭配;与芒果、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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