| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 风味泡菜热量/卡路里519千卡 | |||
1、把洗好的白萝卜,胡萝卜切小块,包菜撕片(撕的口感更好),沥干水分。
2、准备一个盆,然后把糖醋按比例调好,把干辣椒放进去,然后把沥干水份的蔬菜倒进去,用手搓揉10分钟左右,然后放入洗干净的玻璃瓶里面,放入冰箱2天后就可以吃了!(玻璃里面要无油无水)
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、润肺祛痰、下气等功效;可与圆白菜、鹅肉、腐竹搭配;与雪梨、菠萝、枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、增强免疫力等功效;可与比目鱼、狗肉、菠菜搭配;与冬虫夏草、杏、苹果相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与西红柿、辣椒、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、软化骨刺、止血等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、疗疮、止咳等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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