| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 烙饼 | 克 | 831千卡 | 255千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 2311克 | 私房秘制鱼头泡饼热量/卡路里2823千卡 | |||
 热量2823千卡,相当于誊写1227分钟消耗的热量138 | |||||
1、先把鱼头洗干净 从中间劈开 放料酒 盐 腌制15分钟
2、锅烧热后放油 然后把花椒大料香叶桂皮炸出香味儿 捞出来以后放葱姜蒜 把鱼头放进去煎到两面焦黄
3、把三种酱提前搅匀放入锅内 放入一瓶啤酒 红烧酱油 糖调味 大火开锅后转小火炖40分钟 再转成大火收汤
4、最后出锅撒香菜 把饼摆旁边
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有补虚弱、疏肝解郁、益筋骨等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、开胃健脾、帮助消化等功效；与蛏子、贻贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
烙饼的热量255千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肾、止渴、和血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
