| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 裤带蘸水热量/卡路里2027千卡 | |||
1、和面,在和面水里加一点点食盐,然后将和好的面醒几分钟。
2、取适量辣椒面,把蒜剁成蒜泥,放在辣椒面上。
3、炸花椒油,将炸好的花椒油浇在蒜泥和辣椒面上。
4、西红柿炒鸡蛋,7分熟后在锅内加入骨汤,煮上六七分钟。
5、将醒好的面擀成面皮,切成七八厘米宽的面条。
6、煮面条,面条煮熟后连汤盛到盆里。
7、将浇好的辣椒油倒入做好的西红柿骨汤里。

8、然后就可以开吃了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与基围虾、生菜、干辣椒搭配;与甲鱼 、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、预防高血压、护肤等功效;可与西葫芦、菜花、三文鱼搭配;与河蟹、咸鱼、草鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、清肠道等功效;可与莴笋、粳米、五花肉搭配;与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、帮助消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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