糖醋藕丁 万能糖醋汁的热量和减肥功效

1、莲藕洗净，去皮。
莲藕里面的孔洞也要冲一冲。

2、切丁。

3、焯水。放水里感觉有点小恐怖啊。。。

4、焯水的时候调糖醋汁。
1勺酱油，2勺醋，3勺糖，小半勺盐，
味精鸡精随意了。因为有些人不吃味精。

5、然后我还特意放了冰花酸梅酱哈哈哈，
感觉特别好吃！点睛之笔！

6、同时生粉和水调成淀粉水，准备勾芡。
这些是准备着的，最后淀粉水没有用完。

7、起油锅，油热了倒进藕丁翻炒。

8、倒入糖醋汁。继续翻炒。

9、慢慢倒入淀粉水勾芡，
到自己想要的浓稠度就可以停了。
不用全部倒完的，
万一太稀或太稠，不要来怪我了啊。

10、出锅前放点葱花就完工咯。
吃起来有点素排骨的口感。