| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 香煎排骨小饼热量/卡路里268千卡 | |||

1、小仔排泡几遍血水后入开水焯后沥干

2、放油煸炒排骨,再放姜蒜洋葱煸炒,加老抽生抽炒后加热水煮开用小火炖1小时

3、土豆煮熟捣成泥,加点点盐拌匀

4、土豆泥包入排骨

5、排骨小饼做成,上开水锅蒸3分钟

6、调鸡蛋液,将蒸好的饼拖蛋液

7、拖蛋液

8、用油在平底锅煎黄即成
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、降糖降脂、健脾利湿等功效;可与肥牛、豆角、黄瓜搭配;与樱桃番茄、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、助阳、消水肿等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌、预防高血压等功效;可与苹果、猪骨、猪肉搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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