| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 啤酒鸭热量/卡路里1034千卡 | |||
1、首先鸭肉切好,用料酒泡十分钟左右
2、再把,青椒切好,生姜切丝,蒜头切好
3、再把鸭肉加入锅中干炒先不要加入油,先把鸭肉炒干水气,再加入油和蒜和生姜,再加入青椒,炒几分钟就可以了
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有大补虚劳、补血行水、虚弱浮肿等功效;可与栗子、酸菜、山药搭配;与甲鱼、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、帮助消化、促进消化等功效;可与兔肉、猪肝、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解毒、助阳等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、防肿瘤、护肝等功效;可与猪肉、火腿、五花肉搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、消暑解热、促进消化等功效;与蛏子、牡蛎、贻贝相克,同食可能会引起不适;
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