| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡,相当于刮掉油漆880分钟消耗的热量180 | |||||
1、室温软化黄油，加入糖粉，搅拌均匀。
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、加入蔓越莓干，加入低筋面粉。（蔓越莓大个的话要切碎）
4、全部搅拌完成，弄成长条，保鲜膜盖住，冷冻50分钟。
5、冷冻完成，薄度5cm切块，烤箱上火180,下火175预热8分钟，后烤15分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、除口臭等功效；
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