| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1619克 | 奶油芋头羊肉汤热量/卡路里1711千卡 | |||

1、食材切条备用

2、芋头蒸熟够切碎

3、开水煮芋头,用勺子再把芋头压成芋泥,搅拌均匀后加入冬瓜条,加一勺奶油煮沸。

4、放入羊肉碎和年糕条,煮沸。

5、一勺盐
(图中是汤勺,而所谓的一勺盐之类的都是普通小咖啡勺那样的量)

6、加入胡萝卜条

7、半勺奶油,两大勺泡菜姜葱辣椒汁(可以去羊肉的腥味,我的冰箱里会时常更新一小盒泡菜汁,这样煮部队火锅面条啥的还是挺方便的)

8、撒上葱花,趁沸腾就可以出锅啦~
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有洁齿防龋、增进食欲、解毒防癌等功效;可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、抗癌等功效;可与绿豆芽、鳕鱼、豆浆搭配;与柚子、山楂干、西红柿相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补虚、护发明目等功效;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、护肾、消肿利湿等功效;可与菠菜、五花肉、鸡肉搭配;与醋、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抵御风寒、益血、补血温经等功效;可与辣椒、刀豆、白果搭配;与豌豆苗、醋、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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