| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 干墨鱼 | 克 | 804千卡 | 287千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1098克 | 五花肉墨鱼汤热量/卡路里4695千卡 | |||

1、墨鱼提前泡发 我一般是前一天晚上泡着第二天早上炖 由于这次早上有事晚上才炖的 肉洗净 五花肉最好 我没买到就用的前腿带皮瘦肉

2、墨鱼洗净 一定注意墨鱼 几个囊洗干净 不要有砂 不然喝汤有砂很影响心情 肉皮炖汤很香的

3、材料都切好 肉可以大块点
4、热锅 热油 很重要 下肉翻炒
5、肉变色就可以加入墨鱼了
6、继续翻炒下 一定炒出墨鱼和肉的香味

7、可以加水了 加热水最好 没有冷水也可以
8、煮开了加两滴醋

9、入高压锅 差不多完事啦
10、高压锅大火上汽 小火30分钟 ok 炖好开盖加2勺盐 出锅 喜欢葱的加点葱 个人认为墨鱼汤十分鲜美 不加葱更突出鲜味 建议不加葱不抢味
11、成品图 没有 哈哈哈 还没出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效;可与丝瓜、紫菜、蘑菇搭配;与菊花、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、降低胆固醇、舒张血管等功效;可与红枣、樱桃、豆豉搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
干墨鱼的热量287千卡(每100克);具有利产、通经、益血补肾等功效;可与银耳、南瓜、黄瓜搭配;与果汁、茄子、碱相克,同食可能会引起不适;
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