椰蓉蛋黄大米糕的热量/卡路里_椰蓉蛋黄大米糕的做法

1、牛奶加热后倒入椰蓉和大米粉的混合物中，打蛋器搅拌均匀
2、蛋黄坐入热水盆打发到蓬松，划圈痕迹不会立刻消失，大概5分钟，可以加点柠檬汁
3、1/4蛋黄加入步骤1的混合物中，翻拌均匀，然后把它们倒入剩余的蛋黄里，翻拌均匀，倒入模具，轻震出大气泡，上蒸锅10分钟后关火焖2分，立刻出模，或者倒扣晾凉出模。

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、护视力、润肺利咽等功效；可与圆生菜、北极虾、丝瓜搭配；与茶叶、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；

椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、杀虫消疳、补益脾胃等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与香椿、醋、果汁相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、开胃、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配；与山楂干、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；

椰蓉蛋黄大米糕的热量和减肥功效