排骨炖藕的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、滋阴等功效；可与茄子、白菜、山楂搭配；与香菜、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、预防心血管硬化等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、解毒调味、舒张血管等功效；可与樱桃、兔肉、北极虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、助阳等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、降血糖、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、猪肉、马齿苋搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；