| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肚 | 克 | 210千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 牛肚粉丝汤热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于大提琴105分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备做牛肚粉丝汤所需的食材和配料
2、黄花菜用热开水泡一下
3、牛肚斜刀切成薄片，生姜切成丝或是拍成碎都行
4、锅加热后加放适量的食用油，放入生姜丝爆香
5、切好的牛肚倒入锅中翻炒几下后放入黄花
6、加入适量的清水烧开后煮一会儿
7、加入提前用冷水泡软的红红薯粉丝和青菜，放适量的食盐
8、出锅前加入一袋史云生浓醇猪骨高汤拌均匀装碗即可开吃了
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚赢、消渴等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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