| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒿子秆 | 克 | 115千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 爆炒蒿子秆热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于挖煤19分钟消耗的热量360 | |||||
1、蒿子秆洗净截成两段或者三段，晾干水分，甜椒切丝
2、热锅冷油，大火烧到9成热
3、爆香葱姜蒜末
4、爆香甜椒丝
5、油温高的时候下入蒿子秆，快速翻炒，放白醋、盐，炒均匀
6、出锅了
蒿子秆的热量36千卡（每100克）；具有促消化、清痰润肺、清血等功效；可与仔鸡、鸡胸肉、黄鱼搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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