| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 话梅香菇蒸鳕鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1、食材展示:鳕鱼1块 香菇4个 姜15克 葱1根 酱油15克 料酒15克 话梅4个。

2、首先处理食材:香菇切条,葱切段,姜切条。

3、取一个大小合适的漂亮的碟子,将一般香菇条铺在盘子上。

4、将鳕鱼放在香菇上,我这块有一个洞,所以我用一块小的把它塞满了。

5、鳕鱼上铺上姜条,姜我没切的很细,是因为我不大爱吃姜,所以切粗了容易挑出来,嘻嘻~~~

6、姜葱段铺上去。

7、再把香菇铺上去。

8、在上面均匀淋上料酒后摆好话梅,烧开水准备下锅蒸咯~~~

9、水开下锅大火蒸10分钟就可以啦!!

10、出锅啦~~~出锅后淋上酱油即可食用啦!
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治脚气、降血糖、降血压等功效;可与胡萝卜、香菇、西兰花搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、助阳、发汗解表等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、减肥等功效;可与瘦牛肉、咖哩牛肉干、双孢蘑菇搭配;与素肚、何首乌、红枣相克,同食可能会引起不适;
话梅的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清除疲劳、敛肺、清血等功效;可与雪碧、绿茶、啤酒搭配;与暂无禁忌相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、预防高血压、健胃保肝等功效;可与荸荠、武昌鱼、豆腐搭配;与鸽肉、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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