| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1173克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡,相当于跳板跳水438分钟消耗的热量180 | |||||
1、整个的柚子先用盐搓，把外面的蜡搓下去，然后将柚子皮拨下，将里面的白瓤片下去，留下的外皮要尽量的薄，白瓤苦，然后将外皮切细丝。
2、用盐水将柚子丝泡20分钟，然后洗净。
3、加少许水，放入柚子丝和200g冰糖，烧开后用小火慢慢熬。
4、熬至浓稠时加入柚子果肉，继续熬
5、再次熬至浓稠时关火
6、晾凉后加入蜂蜜，装瓶。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进伤口愈合、咳嗽气喘、乳腺炎等功效；可与鸡肉搭配；与大闸蟹、螃蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与橙子、雪梨、胡萝卜搭配；与腐竹、豆腐丝、大米相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、润肺止咳等功效；可与五味子、石榴、梨搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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