| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 德国普雷结面包热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于跳舞186分钟消耗的热量288 | |||||
1、高低粉各100g混合
2、盐和酵母各3g混合
3、黄油20g和面粉酵母盐混合，没有食物料理机都可以用打蛋器代替，打蛋器里配的螺旋杆可以用来揉面
4、揉好的面冷藏30分钟醒发
5、醒发后整形，然后冷藏40分钟塑型
6、烘焙碱水泡30秒，切口，散上烘焙盐
7、200度25分钟，颜色变得很好看的时候就可以了
8、OK了，完美
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、调味等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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