| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 黑猪猪油热量/卡路里965千卡 | |||

1、流水洗净

2、肥瘦分开,葱切段,蒜切片

3、肥肉入锅,熬猪油开始啦(有朋友说先加水熬,放凉后猪油色白)

4、猪油熬成,捞出油渣,放切好的葱蒜继续至金黄关火

5、稍凉装玻璃盒,油是油来渣是渣
肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与南瓜、牡蛎、小白菜搭配;与龟、茶叶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、预防癌症、抗癌等功效;可与豆豉、樱桃、粳米搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、排毒清肠、强身体等功效;可与火腿、粳米、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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