| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 抹茶蜜豆曲奇热量/卡路里1365千卡 | |||

1、黄油室温软化,加糖打发至体积膨胀,颜色发白

2、加入蛋液搅打均匀

3、筛入低粉和抹茶粉,拌匀

4、加入蜜豆拌匀

5、放U型模具整形后,放冰箱冷冻1小时

6、从冰箱取出,切片,尽量厚薄一致,160度,20分钟左右(烤箱提前预热)

7、出炉晾晾即可食用(冷却后密封保存)
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、解盐卤毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与苋菜、生菜、洋葱搭配;与牛奶、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、护齿明目、抗病毒菌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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