| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | ||
| 总量 | 992克 | 凉拌鸡脚热量/卡路里2367千卡 | |||

1、把鸡脚洗干净,切断(个人喜欢,我把一只鸡脚切成三四断),把水烧开,放入八角、姜片、鸡脚 煮6分钟左右 煮熟就捞起来(不宜煮太久,煮熟就好,煮太熟会烂,不脆口)

2、捞出鸡脚马上用冷水冲到鸡脚没有温度为止,然后放盐焗鸡粉、盐(盐不用放多,适量 因为有酱油蚝油之类的都有些咸的)然后用保鲜膜封好,放入冰箱一晚上, 白天做也可以放入冰箱6小时以上

3、个人比较喜欢吃辣椒所以放得比较多

4、好了拿出来,把配料全放进去!

5、搅拌好 ,继续放入冰箱4小时以上,放越久越入味!
个人做得比较多,你们也可以自己掂量掂量自己配料噢!(真的很好吃哦)
收藏请点赞哦!

6、大功告成,开吃啦!
我放入冰箱10小时以上,很入味哦!
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、增进食欲、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、预防感冒、防肿瘤等功效;可与猪肉、火腿、莴笋搭配;与芒果、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、促消化、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有防衰老、散瘀、调解血液等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1