| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 咖喱牛腩饭热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡,相当于柔道147分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛腩切块下卤水锅先卤熟。
2、土豆，洋葱切小块备用。
3、锅内下食用油，炒香洋葱土豆，适量盐调味。
4、下卤好的牛肉块一起翻炒，慢慢注入温水翻炒。
5、等锅内材料入味后加入半锅温水煮开，转小火慢炖。
6、牛肉及土豆熟透后加入咖喱块，一般两人分我放三小块咖喱，煮开即可。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、安中益气、强筋壮骨等功效；可与姜、南瓜、香菇搭配；与红糖、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
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